2. Toute personne, sauf un consommateur, qui est engagée dans la mise en marché de la volaille, doit tenir à son bureau principal au Québec un registre où sont consignés tous les renseignements suivants:1° le genre de production;
2° le nom de l’abattoir ou de l’acheteur destinataire de la volaille;
3° la date de l’achat ou de la réception;
4° le nom et l’adresse du producteur et l’adresse exacte du lieu de livraison;
5° le numéro de quota du producteur, s’il y a lieu;
6° le numéro du bon de livraison;
7° le nombre et le poids vif de volailles livrées;
8° le nombre et le poids de volailles confisquées;
9° la quantité nette en nombre et le poids net des volailles abattues;
10° la ventilation des contributions retenues et remises aux Éleveurs de volailles du Québec.